Tag-arkiv: Salat

Julesalat

Ingredienser:  (4 personer) 4 æble 4 appelsin 4 spsk citronsaft 4 spsk olivenolie Salt Peber 600 g rødkål 200 g grønkål 32 pecannødder 4 spsk soltørrede tranebær Fremgangsmåde: Skær æblet i meget tynde skiver. Skær skrællen af appelsinen tæt til … Læs resten

Udgivet i Juleopskrifter, Salater | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Mormors kylling med agurkesalat

Ingredienser 1 hel kylling 800 g små kartofler Salt Peber 4 persillekvist Smør til bruning 2 dl hønsebouillon 2 dl piskefløde Kulør 1 agurk 1 dl lagereddike 1 dl vand 4 spsk sukker Salt. Groftkværnet peber Evt. lidt dild Fremgangsmåde … Læs resten

Udgivet i Fjerkræ | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Grå and med flødesauce.

Ingredienser: (4 personer) 2 grå ænder 5-6 knuste enebær et par skiver bacon 3 dl. bouillon 3-5 dl piskefløde ribs- eller rønnebær gele Salt, sukker og peber Fremgangsmåde: Ænderne drysses med med salt, peber og 1sksk. sukker og knuste enebær … Læs resten

Udgivet i Fjerkræ | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

Efterårs salat

Ingredienser: 1 spidskålshoved. 2 spsk olivenolie. 2 løg. 4 æbler. 100 gram mandler. 50 gram tørrede tranebær. Fremgangsmåde: Rist mandlerne på en tør pande til de begynder at tage farve. Lad dem køle af på en lille tallerken eller lignende. … Læs resten

Udgivet i Salater | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Kold myntesauce.

Ingredienser: (4-6 personer) 2,5 dl. yoghurt naturel 1 spsk. salat olie 1 spsk. cider eddike eller citron 4 spsk. hakkede myntebklade salt og peber Fremgangsmåde: Alle ingredienser blandes sammen, nemmere kan det ikke være 😉 Server myntesaucen til kold fisk, … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar