Tag-arkiv: pastinak

Bagte rodfrugter i kryddersauce.

Ingredienser: (4 personer) 900 gram rodfrugter 3 dl mælk 3dl fløde 2½ spsk maizena ½ løg 1-2 fed hvidløg 1½ dl fintsnittede krydderurter (Persille,timian, basilikum, estragon eller lignende) Salt og peber Fremgangsmåde: Rodfrugterne skrælles og skæres i passende stykker, blancher … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Kartoffelmos med persillerod

Ingredienser: 500 g pastinak 500 g persillerod 750 g kartofler 2 gulerødder Mælk Muskatnød Salt og peber. Fremgangsmåde: Kartofler, persillerod, pastinakker og gulerødder renses og skrælles. De skæres i passende stykker og koges til de er møre. Mos herefter dem … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Pastinak og æbler

Modelfoto af pastinakker. Den opskrift er god 🙂   Ingredienser: (4 personer) ½ kg skrællede pastiankker 25 g. smør 3-4 æbler, gerne cox orange 1 stang vanille ½ bundt timian 1 spsk. akaciehonning 1 spsk. æbleeddike salt, peber Persille Fremgangsmåde: … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Grøntsager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Pasta med bacon og pastinak

Ingredienser: 10 skiver bacon et par duske frisk timian (gerne frisk, ellers kan tørret bruges) 2 fed hvidløg 1 løg 100 g champignon 2 halverede pastinakker i skiver på langs ½ kg tørret pasta 2 håndfulde parmesan havsalt, friskkværnet peber Fremgangsmåde: … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Pasta | Tagget , , , | Skriv en kommentar