Tag-arkiv: gulerødder

Gulerødssymfoni/Salat

Ingredienser: 1 kg. skrællede guelrødder 100 gram grofthakkede valnødder ½ dl hvidvinseddike 1 tsk grovkornet sennep 1 dl olivenolie salt og peber lid persille           Fremgangsmåde: Pisk hvidvinseddike, sennep og olivenolie sammen og smag til med … Læs resten

Udgivet i Salater | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Bagte rodfrugter i kryddersauce.

Ingredienser: (4 personer) 900 gram rodfrugter 3 dl mælk 3dl fløde 2½ spsk maizena ½ løg 1-2 fed hvidløg 1½ dl fintsnittede krydderurter (Persille,timian, basilikum, estragon eller lignende) Salt og peber Fremgangsmåde: Rodfrugterne skrælles og skæres i passende stykker, blancher … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Kartoffelmos med persillerod

Ingredienser: 500 g pastinak 500 g persillerod 750 g kartofler 2 gulerødder Mælk Muskatnød Salt og peber. Fremgangsmåde: Kartofler, persillerod, pastinakker og gulerødder renses og skrælles. De skæres i passende stykker og koges til de er møre. Mos herefter dem … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Irish Stew

Ingredienser: (4 personer) 1 kg. lammekød i store terninger 1 kg. kartofler 4 store løg 4 gulerødder 1 bouquet garni (Den kan bestå af persille, timian, laurbærblade, selleri- eller porretop ) salt og peber 1 spsk. hakket persille Fremgangsmåde: Man … Læs resten

Udgivet i Kød | Tagget , , , , | Skriv en kommentar