Gulerødssymfoni/Salat

Ingredienser:
1 kg. skrællede guelrødder
100 gram grofthakkede valnødder
½ dl hvidvinseddike
1 tsk grovkornet sennep
1 dl olivenolie
salt og peber
lid persille

 

 

 

 

 

Fremgangsmåde:
Pisk hvidvinseddike, sennep og olivenolie sammen og smag til med salt og peber.

Del gulerødderne på langs og skær dem i meget tynde skrå skiver. Vend dem i marinaden og lad dem trække mindst 1 time.

Drys salaten med persille og grofthakkede valnødder.

Kilde: Carrot.dk

Dette indlæg blev udgivet i Salater og tagget , , , , , . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.