Månedsarkiv: november 2013

Ratatouille

Ingredienser: 1 stor aubergine 1 rød peber 1 gul peber 2 courgetter 1 stort løg 2 fed hvidløg 500 g modne tomater 3 spsk olivenolie 1 kvist frisk rosmarin 1 tsk groft salt sort peber. Fremgangsmåde: Varm ovnen op til … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Bagte rodfrugter

Ingredienser: 750 g pastinakker 750 g gulerødder 2-3 løg 2 fed hvidløg Olie Persille Salt og friskkværnet peber. Evt. timian, rosmarin, oregano. Fremgangsmåde:Skræl rodfrugterne og skær dem i stave. Pil løgene og skær dem i både. Bland grønsagerne med olie, … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Skriv en kommentar