Månedsarkiv: september 2011

Æbletærte

Ingredienser: Bund: 150 g smeltet smør (rigtig smør) 3 dl mel 2 dl sukker ½ tsk bagepulver Fyld: 3 æbler skåret i både 2-3 spsk sukker 2 tsk kanel 100 g hakkede mandler Fremgangsmåde: Ingredienser til bunden blandes sammen og … Læs resten

Udgivet i Kager og brød | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Chokolade Mousse

Ingredienser: 50 g lys sirup  1 stk. past. æg 2 stk. past. æggeblomme 1 dl piskefløde 200 g ODENSE Mørk Chokolade 2½ dl piskefløde Pynt Hjemmelavede chokoladespåner Fremgangsmåde: Sirup koges op. Æg og æggeblommer piskes sammen til en creme. Langsomt … Læs resten

Udgivet i Desserter, Uncategorized | Tagget , | Skriv en kommentar

Karrysuppe med ferskner

Ingredienser: 2 fed hvidløg. 1 stort eller 2 små løg. 1 spsk smør. 2-4 spsk karry (efter smag). 1 dåse hakkede tomater. 6 dl grøntsagsbouillon (1 terning + 6 dl vand). 2½ dl fløde. 1 dåse ferskner (eller 2 friske … Læs resten

Udgivet i Supper | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Indiske kyllingelår

Ingredienser: 4 cm frisk ingefær, skrællet og hakket 5 fed hvidløg, hakket 1 tsk salt 2 tsk citronsaft 4 kyllingelår 1 tomat, hakket 1 bundt koriander, blade og stilke, hakket 3 grønne chilier, hakket 1 tsk tomatpuré 3 spsk olivenolie … Læs resten

Udgivet i Fjerkræ | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Naan brød

 Ingredienser (14 stykker) 8 gr. tørgær eller 2/3 pk. alm. gær 2 spsk sukker 2 dl. varmt vand 1 pisket æg 3 spsk Mælk 2 tsk Salt 500 gr. Hvedemel 60 gr. smeltet smør   Fremgangsmåde: I en stor skål, opløses gær … Læs resten

Udgivet i Kager og brød | Tagget , , , | Skriv en kommentar