Månedsarkiv: juli 2011

Mørbradgryde med ris

Ingredienser: (4 personer) 1 afpudset svinemørbrad, ca. 500 g salt og peber 100 g bacon i tynde skiver 2 løg 250 g champignon 1 dåse hakkede, flåede tomater 150-175 g cocktailpølser evt. saucejævner Fremgangsmåde: Kog risene. Fjern sølvsenen, hvis den … Læs resten

Udgivet i Kød | Skriv en kommentar

Avocadosalat med druer.

Ingredienser: 3 forårsløg Olivenolie 1 fed hvidløg 1 spsk. mørk balsamico 1 spsk. sød sennep (f.eks. med honning) 1-3 romainesalat-blade 100-150 g vindruer (uden sten) 1-2 avocado 100 g blommetomater Salt og peber Fremgangsmåde: Del 2 af forårsløgene i 4 … Læs resten

Udgivet i Salater | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Barbequesovs

Lånt af James Price på Politiken Ingredienser: 3 dl ketchup 1 dl æbleeddike 4-5 spsk. engelsk sauce 4-5 spsk. brun farin 2 spsk. mørk sirup 2 spsk. dijonsennep 2 tsk. røget paprika 1 tsk. sort peber 1-2 tsk. af rubben … Læs resten

Udgivet i Saucer | Tagget , , | Skriv en kommentar

Jordbærkage

Ingredienser: (6 personer) Mørdej: 250 g mel 100 g flormelis 100 g smør 1 1/2 æg Mandelcreme: 200 g mandelmel af fintblendede mandler 200 g smør 200 g sukker 4 æg Kagecreme: 2,5 dl sødmælk 60 g sukker 25 g … Læs resten

Udgivet i Kager og brød | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Anne Margrethes pragtkringle

Ingredienser: 1 pakke gær Lidt salt 1 kop lunkent vand 3 æg 330 g. smør/margarine 450 g. mel Remoncen: 255 g smør 255 g sukker kardemomme eller kanel rosiner æg til pensling. Den færdige kringle, som Søren Ryge holder meget … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Kager og brød | Tagget , , , , | Skriv en kommentar