Månedsarkiv: marts 2011

Indisk kylling

Ingredienser: (4 personer) 2 spsk. smør. 2-3 løg. 3 fed hvidløg. 1 spsk. frisk ingefær. 1 tsk. chilipulver. 1 tsk. gurkemeje. 2 tsk. garam masala. 1 tsk. karry. 1 tsk. koriander. 4 kyllingebrystfiletter (ca. 900 gram). 1-2 friske chilier. 1-2 … Læs resten

Udgivet i Fjerkræ | Tagget , , | Skriv en kommentar

Lam med Couscous

Ingredienser: (4 personer) 1 kg. lammekølle (skåret i 4-5 cm store tern) 1 citron  (saften herfra) 2 løg  2 fed hvidløg 4 spsk. olivenolie 2 tsk. paprika  1 tsk harissa (chilipasta)  6 gulerødder  bredbladet persille (en håndfuld) mynte (en håndfuld) 3-4 … Læs resten

Udgivet i Kød | Tagget , , | Skriv en kommentar

Mango smoothie

Ingredienser: 1 moden mango ½ dl. appelsinjuice (gerne med frugtkød) 2 spsk. hakkede valnøddekerner Nogle isterninger 1 moden banan Müsliblanding Fremgangsmåde: Skræl mangoen og skær frugtkødet fri fra stenen. Hæld frugtkødet i en blender sammen med alle ingredienserne bortset fra … Læs resten

Udgivet i Frokostretter | Skriv en kommentar

Bananmuffins

Ingredienser: 2 modne bananer 2 æg 125 gram sukker 2 tsk bagepulver 2 tsk kanel 1 tsk vanillepulver 200 gram hvedemel 100 gram smeltet margarine 125 gram mørk chokolade (kogechokolade) Glasur: 1 spsk vand 100 g flormelis Chokoladedrys til pynt … Læs resten

Udgivet i Kager og brød | Tagget , | Skriv en kommentar

Kringle

Ingredienser: 300 g mel 200 g smør 3 spsk sukker 2 æg 1spsk vand 50 g gær Fyld: 125 g smør 125 g sukker 125 g marcipan Pynt: Æg, mælk eller kaffe Perlesukker Mandelsplitter eller hakkede nødder Smuldr gæren i … Læs resten

Udgivet i Kager og brød | Tagget , | Skriv en kommentar