Kategoriarkiv: Dagens opskrift

Spaghetti bolognaise

Ingredienser: (2-3 personer) 3 stilke bladselleri (hakket) 2 revne gulerødder 2 fed hakkede hvid­løg 1 hakket løg olie til stegning 300 g hakket okse­kød 2 spsk. tomat­puré 1 dåse hakkede tomater (400 g) lidt hvid­vin salt og peber 1 hånd­fuld … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Pasta | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Anne Margrethes pragtkringle

Ingredienser: 1 pakke gær Lidt salt 1 kop lunkent vand 3 æg 330 g. smør/margarine 450 g. mel Remoncen: 255 g smør 255 g sukker kardemomme eller kanel rosiner æg til pensling. Den færdige kringle, som Søren Ryge holder meget … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Kager og brød | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Jordbærsmoothie

Ingredienser: 5 frosne jordbær. 2 frosne hindbær. 1½ dl skummetmælk. Et par dråber flydende sødemiddel eller honning. Fremgangsmåde: Kom jordbær og hindbær i en blender. Hæld skummetmælk over og blend smoothien. Smag på smoothien. Der skal måske en smule flydende … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Ugens opskrift, Uncategorized | Skriv en kommentar

Chili con carne

Ingredienser: (4 personer) 100 g hvide cannellinibønner 100 g røde kidneybønner 2 små rødløg 1 tsk. rapskimolie 2 spsk. mørk balsamicoeddike 600-700 g kalveinderlår i strimler Et drys havsalt 1 hel rød chili 1 tsk. spidskommen 4 fed hvidløg 1 … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Kød, Ugens opskrift | Tagget , | Skriv en kommentar

Kålgryde på jysk

Ingredienser: ½ kg svinesmåkød 1 stort, skivet løg 3 spsk. smør 1 spsk. karry 1 lille hvidkål i strimler ¼ kg rosenkål 3 – 4 skivede gulerødder 3 dl. bouillon salt, peber og timian hakket persille Fremgangsmåde: Svits først kødet … Læs resten

Udgivet i Dagens opskrift, Kød | Tagget , , | Skriv en kommentar