Kategoriarkiv: Grøntsager

Tomat Chutney

Hjemmelavet chutney Opskriften passer cirka to 250 ml glas. Ingredienser: 900 g tomat, hakket 600 g rødløg, halveret og skåret i skiver 4 fed hvidløg, skåret i skiver 250 g sukker 1,5 dl rødvinseddike 1 tsk sennepsfrø (kan udelades) 1 … Læs resten

Udgivet i Grill og bål, Grøntsager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Kartofler med sugar snaps og rejer

Lånt fra en kartoffelpose. Jeg har desværre ikke kilden. Share on Facebook

Udgivet i Fisk, Grøntsager | Skriv en kommentar

Rosmarin kartofler

Ingredienser: 800 g skrællede kartofler, skåret i skiver 4 mellemstore gulerødder, skrællede og skåret i skiver 2 spsk olivenolie 1 rødløg, skåret i skiver til løgringe 3 fed hvidløg, finthakket 2 spsk rosmarin 1 tsk salt friskkværnet peber 1 spsk … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Skriv en kommentar

Kartofler med grønsauce og asparges.

Ingredienser: ( 4 personer) 1 kg. kartofler 1 bundt grønne asparges soltørrede tomater 1 potte frisk basilikum 1 dl creme fraiche 18% 1 citron salt og peber evt groft rugbrød Fremgangsmåde: Skyl og kog kartoflerne med lidt salt i vandet … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Skriv en kommentar

Aspargeskartofler med rødløg.

Ingredienser: 650 g. kogte pillede eller upillede aspargeskartofler 3 spsk. olivenolie 1 lille rødløg i strimler 2 spsk. kapers Salt&peber Krydderurter efter eget valg. Fremgangsmåde: Skær de kogte kartofler i skrå skiver på 1 cm. Varm olien på panden, kom … Læs resten

Udgivet i Grøntsager | Skriv en kommentar