Kategoriarkiv: Kød

Labskovs med svinekæber

Share on Facebook

Udgivet i Kød | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Tournedos Gordon Bleu

Ingredienser: Oksemørbrad (175 gram pr. person) Fersk spæk Rødvin Kraftig fond (Til nød kan anvendes bouillon terning) Tomatpure Smør Salt og peber Fremgangsmåde: Der skæres en skive af oksemørbraden på 175 gram, den ombindes med fersk spæk, krydres med salt … Læs resten

Udgivet i Kød | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar

Kalvelever a la Avignon

Ingredienser: Kalvelever (1 stor 2 cm tyk skive pr. person) Oregano Skalotteløg Hvidløg Tomater PersilleSmør Salt og peber Fremgangsmåde: Kalveleveren krydres med oregano, salt og peber, vendes let i mel og steges i smør på panden. (Den må ikke steges … Læs resten

Udgivet i Kød | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Lamme Hot Pot

Ukendt oprindelse. Share on Facebook

Udgivet i Kød | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Svensk pølseret

Ingredienser: (4 personer) 2 løg 20 g smør eller margarine 500 g wienerpølser 1 kg kartofler 1-2 tsk paprika 3 spsk koncentreret tomatpuré 1 spsk tomatketchup 3 dl sødmælk Salt og peber Purløg Tilberedningstid: ca. 35 min. 1. Skær kartoflerne i … Læs resten

Udgivet i Kød | Skriv en kommentar